白いミニあんぱん

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お正月にぜんざい作るために餡子を大量に作ったら消費出来ず。
冷凍してたけど使うあてもないのであんぱん作った。
餡子ぎっしりが好きなんで一口サイズの生地に欲張ってあんこパンパンに詰めようとするーww
卵使わなかったら白いパンになって。
照りの卵も使わなかったらやっぱし黒胡麻が付かなかった。
しかも甜菜糖で作った餡子だったからパンにすると甘さが少なく、甘くない粒あんぱんに(-。-;
パンにする時はかなり甘い餡子にしなきゃ生地とのバランスが取れないんだねー
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きのこ饅

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作りたかったー、やっと出来た!
皮からこねこね。
具はきのこと葱のベジ対応。
しっかり味ついてます。
包むのが難しくてかなり不格好だけど味は美味い♡
時間さえあれば出来るよー。
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ginger cafeでランチ

移転したginger cafe。
2階は広い

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栗ときのこのスープ

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とうもろこしパンケーキ
美味しいけどそのまんまだった…

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フムスのパスタ
濃厚だけどスパイシー。

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ランチ、ブランチメニューが充実。
暖かくなったら気持ちいいだろうなー
ginger cafe
兴国路91×湖南路
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チュニジア料理のでるカフェBerber

年末お友達に誘われてパーティに。

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ナマステの会で出逢ったはまさんとパートナーのチュニジア人のハマディさんがやってるお店『Berber』
こじんまりとしつつも居心地の良い空間。

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クスクス。
マトンとチキンがありました。
今度はベジ対応も作ってもらうよー。

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何か分からん…

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サーモンキッシュ。オリーブキッシュもあったよん。

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ピザもめちゃ美味しい手作りパスタも。
ワインもカフェインフリーのハーブティもルイボスもあります。
手作りジンシャエールも美味しいよ。
ここ絶対リピだなー。
誰か一緒に行きましょう♡
Berber
平武路38号×番偶路
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