インドに行ってたから放置し過ぎで、いつオープンするか悩んでいた昨冬仕込んだお味噌。
家に引きこもりでゴソゴソしていたら思い出した。
端っこにちょっとカビがあっただけでいい感じに出来上がってましたー。
美味しそう♡
小さいタッパーに小分けして冷蔵庫にイン‼
今年もすっかりシーズンに。
わたしは個人的に大好きなひよこ豆の味噌4キロ仕込むつもり。
-----
『お味噌作りのワークショップのお知らせ』
約2キロのお味噌(米味噌)を手作りします。
出来上がりは国慶節明け！
美味しいお味噌作りませんか。
麹、お塩は日本から。大豆は有機のものを使います。
ご希望の方は2月14日18時までにお申し込み下さい。
詳細をお知らせします。
日時 3月5日水曜日13時〜14時半
参加費 300元
場所 ヤマトギャラリー
●お子さま連れ可能です。
お問い合わせ、お申し込みは下記まで。
nocco30@gmail.com