
プライベートのインド料理教室に行ってきました、 with sofia and tatyana。
tatyanaがロシアから帰ってきて、ちょくちょく会ってます❤︎
メニューはベジタリアンをリクエスト。

ジャガイモとグリーンピースのカレー。

茹でたジャガイモとグリーンピースをクミンで炒めて黄金色に。

大量の油に沢山のスパイスを入れて香を出した後に。
ペースト状の玉ねぎ、にんにく、生姜を加え混ぜる。

トマトペーストを加え。

混ぜるー。

ソースが出来たら取り出していたジャガイモ達も加える。

そろそろRotiの準備。
生地は先生が作っていたので、丸く平らにして。
チャパティパンで両面焼いた後。

直火で膨らませる!

先生のJuneが最後の仕上げ。
楽しかったー、ちょっと辛かった!
ちなみにクラスは完全に英語です。